Цены на курицу в России растут: за год приблизились к 16%
Мясо птицы в августе стало дороже на 15,8% по отношению к аналогичному периоду прошлого года; индейка подорожала на 15,1%.
Главная причина — рост затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Падающие в моменте цены на зерно вряд ли помогут птицеводам, поскольку опережающими темпами растут прочие затраты.
Курятина остаётся наиболее популярным в России видом мяса. По итогам первого полугодия на неё пришлось 68% от общего объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь должны их регистрировать.
